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中途採用情報

和食・酒 えん 池袋東口パルコ店の料理長求人情報

募集要項

募集職種
和食店の料理長
仕事内容
「和食 酒 えん」の店舗にて、料理長として調理を担当していただきます。入社後一定期間はマネージャーと全体を学び、その後は店舗をお任せします。素材の仕込みと出汁もお店で引いており、調理スタッフ全員が「次世代の日本の食を担う人」という意識の下で切磋琢磨しています。また、定期的に「おすすめ料理」や「季節料理」の社内コンテストを実施し、評価の高いものは実際にお店のメニューへと加えられますので、新メニューの提案にも期待をしています。
応募資格
飲食店での調理経験のある方(業態、ジャンルは問いません)

◆このような方に向いています
・和食の調理技術をもっと高めたいという方
・異なるジャンルの調理をしていたが、和との融合で新たな和食を作っていきたいという方
・経験を活かし新しい和食メニューの開発がしたいという方
・大きな店舗で多くの仲間と切磋琢磨したいという方
勤務地
和食・酒 えん 池袋東口パルコ店
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 8F
勤務時間
9:00~24:00
シフト制
給与
月給329,743円~360,162円
※料理長手当(15,000円) 含む
※固定残業30h(58,743円~64,162円) 含む
※固定残業代については時間数に満たない場合も減額になりません。
※上記に交通費、深夜手当、超過残業手当は含まれておりません(別途支給)
※職級に応じて段階があり、面談時の話し合いの上で決定。
休日休暇
・完全週休2日制(休日はシフトによる)
・慶弔休暇
・有給休暇
・産前・産後休業(取得実績あり)
・育児休業制度(男性の育休取得実績もあります)
・介護休業制度
待遇
■昇給 年1回 
■賞与 年2回(夏季7月/冬季12月) ※業績連動
■交通費全額支給
■深夜手当(22時以降25%UP)
■残業手当(固定残業を超えた時間数超過分に関しては全額支給)
■扶養家族手当(扶養配偶者10,000円、子供1人につき5,000円)
■社会保険完備(労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金)
■報奨金制度
■従業員割引
■制服貸与
■研修制度(マネジメントなどの研修の他、選抜制の海外研修や生産者の産地研修など、知見を広めていただく研修があります)
■社内表彰制度
選考の流れ
まずはフォームよりエントリーください。追って面接詳細に関してご連絡させていただきます。オンライン面談(ZOOM)にも対応しています。